rodiklisPortaleCalendarDUKIeškotiRegistruotisPrisijungti

Share | 
 

 Omurice

Rodyti ankstesnę temą Rodyti sekančią temą Go down 
AutoriusPranešimas
LastQQQ
~Wakagashira~


Female
Scorpio Monkey
Age : 24
Miestas : Ne Japan ~_~
Pranešimų skaičius : 1006
Reputacija : 59

.::+Trumpai apie save+::.
Pareigos: Vėjejis kedenantis Reitos plaukus
Išskirtinis Bruožas: nosebleed vos pamacius gazetto
Super Galia: Prasuku laika

RašytiTemos pavadinimas: Omurice   Sausis 31st 2012, 12:03


3 porcijos

Įdarui reikės:
    230g vištienos
    pusės svogūno
    1 skiltelės česnako
    5/6 grybų
    1 bulijono kubelio
    1valgomojo šaukšto ryžių acto
    2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
    1 skardinės (~200g) koservuotų pomidorų
    1 lauro lapo
    75g šaldytų žirnelių
    nepilnos stiklinės ryžių.
    aliejaus kepimui

"Blynui" reikės:
    6 kiaušinių
    6 arbatinių šaukštelių grietinės
    Druskos ir pipirų pagal skonį
    aliejaus kepimui

Gaminimas:
    Išvirti ryžius įprastu būdu. Supjaustyti vištieną, maždaug 1cm dydžio kubeliais. Įtrinti druska bei pipirais pagal skonį. Smulkiai supjaustyti česnakus, svogūnus, grybus. Sutrupinti buljono kubelį. Sutrinti kenservuotus pomidorus. Atšildyti žirnelius nupilant karštu vandeniu, juos pasūdyti.
    Karštoje keptuvėje pakepinti česnaką, kai pasklis česnakų aromatas sudėti svogūnus. Maišant kept apie minutę, tuomet įdėti mėsą. Kepti kol vištiena apskrus, tuomet įdėti grybus ir įpilti ryžių acto. Vėl kepti maišant kelias minutes. Įdėti pomidorų padažą, konservuotus pomidorus, bulijoną ir lauro lapą. Maišant kepti kelias minutes. Išimti lauro lapą. Sudėti apvėsusius ryžius, viską gerai išmaišyti. Įdaras pagamintas.


    "Blyno" gaminimas:
    Išplakti 2 kiaušinius kol taps šviesiai geltoni. Įdėti grietinę ir vėl gerai išplakti. Įdėti druskos ir pipirų pagal skonį.
    Visą tešlą supilti į gerai įkaitintą keptuvę ir plakti apie 5 sekundes keptuvėje(neišsigąskit, jei plakant atrodys, kad suardėte blyną, jis po kiek laiko vėl pasidarys vientisas). Tešla turi padengti keptuvės dugną ar net šonus (kaip kepant lietinius) Kepti kelias minutes vis paslankiojant blyną. Kepti kol vizualiai atrodys iškepęs, vartyti nereikia. Tuomet išjungti viryklę, į blyno vidurį įkrėsti kelis šaukštus įdaro ir užlenkti kampus(aklinai neužsidengs) Tuomet gražiai įversti į lėkštę.


Visiems blynams tešlą maišiau atskirai. Gan sunku užlankstyti tą blyną, vargau visaip sukinėdama keptuvę, bet tai padaryti tikrai įmanoma. Su kiekvienu mėginimu vis lengviau. Porcijos išeina labai didelės ir skanios. Tačiau atsargiai su ryžiais, bent man jų buvo per daug todėl siūlau iškart visų nesudėti, o dėti palaipsniui vis paragaujant.

Sėkmės gaminant ir skanaus
Atgal į viršų Go down
Peržiūrėti vartotojo aprašymą
 
Omurice
Rodyti ankstesnę temą Rodyti sekančią temą Atgal į viršų 
Puslapis 11

Permissions in this forum:Jūs negalite atsakinėti į pranešimus šiame forume
 :: 日本。Japan。Japonija。{ft. Asia} :: Kukkingu :: Japonų virtuvės receptai :: Karšti patiekalai ir sushi-
Pereiti į: